いちご大福、ふたたび

前回の悲惨ないちご大福からもう少し見栄えのするものを
作ろうと（ただ食べたいだけ）、いちごを買ってきていちご大福、ふたたび。

今度は少しうまくいきました。
覚書としては、いちごをくるんだ餡は、もちで包む前に数分だけ冷凍庫に
入れておく。
そうすると、包むときにしっかりしていて包みやすいということを発見。
なんでも繰り返しですね。
失敗を繰り返しながら、知恵が出る。

今回の反省。

おもちはもう少し厚めにすると、もっと美味しい。

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